Con top, se si verifica qualcosa del genere:

PID | USER |  PR | NI | VIRT | RES | SHR | S | %CPU | %MEM | TIME+ | COMMAND
14582 | popuser | 20 | 0 | 48168 | 24m | 1488 | S | 97.3 | 66.2 | 15:22.82 | imapd

molto probabilmente il processo pid 14582 è andato in loop.
Quindi, killare il processo:

kill 14582

e riavviare xinetd:

service xinetd restart